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Terre d’origine du célèbre champagne, elle associe gastronomie de haut niveau, caves historiques et paysages enchanteurs pour offrir une expérience sensorielle unique. Les plus grands chefs de la région vous feront découvrir des menus d’exception élaborés à partir des meilleurs produits du terroir, mettant à l’honneur toutes les saveurs de la Champagne. Cette parenthèse gastronomique est sublimée par un séjour au sein du prestigieux hôtel 5 étoiles « La Caserne Chanzy » à Reims.
Jour 1
Luxembourg – Châlons-en-Champagne – Tinqueux – Reims
Départ à 07h00 en direction de Châlons-en-Champagne via Thionville et Sainte-Menehould. Lors de votre première étape, vous visiterez le Musée du Champagne de la famille Carbot et découvrirez l’histoire de ce vin effervescent emblématique, ses arômes ainsi que le savoir-faire des vignerons.
Vous poursuivrez ensuite votre route vers Tinqueux pour vivre une expérience gastronomique d’exception au restaurant « L’Assiette Champenoise », récompensé de trois étoiles au Guide Michelin depuis 2014 et régulièrement classé parmi les meilleures tables du monde par « La Liste ». Vous y savourerez un déjeuner gastronomique remarquable. Authenticité et émotion sont au cœur de la cuisine d’Arnaud Lallement, qui associe avec subtilité excellence culinaire, service raffiné et cadre élégant. Tradition et innovation s’y rencontrent harmonieusement pour offrir une immersion dans l’univers gastronomique du chef. Sa cuisine contemporaine met en valeur les produits de la Champagne avec une précision remarquable. Chaque assiette, d’une élégance rare, témoigne d’une maîtrise technique irréprochable et d’une créativité sans limite.
En fin d’après-midi, route vers Reims et installation à l’hôtel 5 étoiles La Caserne Chanzy – Hôtel & Spa. Profitez du reste de la journée pour effectuer vos premières découvertes personnelles dans l’ancienne cité des sacres des rois de France. Nuit à l’hôtel. (Dj.)
Jour 2
Reims, champagne et gastronomie au restaurant « Le Parc »
Après le petit-déjeuner, vous partirez à la découverte de Reims lors d’une visite guidée. Vous admirerez notamment la cathédrale Notre-Dame, le Palais du Tau, la Place Royale ainsi que de nombreux autres trésors du patrimoine rémois.
Après une pause déjeuner, vous rejoindrez une prestigieuse maison de champagne. Vous y découvrirez les secrets de fabrication et de vieillissement du plus célèbre vin effervescent au monde. Une dégustation viendra naturellement compléter cette visite.
Le soir, un nouveau moment d’exception vous attend au restaurant gastronomique « Le Parc ». Ancienne demeure de Louise Pommery, nichée au cœur d’un vaste parc, cette élégante propriété évoque un château du début du XXe siècle. Le chef Christophe Moret y signe une cuisine raffinée et précise, élaborée à partir des meilleurs produits, où générosité et plaisir se conjuguent à la perfection. Les créations sucrées de la cheffe pâtissière Rosalie Boucher séduisent également par leur finesse et leur légèreté. Nuit à l’hôtel. (Pt.Dj., Dî.)
Jour 3
Épernay – Luxembourg
Dans la matinée, départ pour Épernay, dont le remarquable patrimoine du XIXe siècle est intimement lié à l’histoire du champagne. Au cours d’une visite guidée, vous découvrirez les principaux sites d’intérêt de la ville, notamment l’Hôtel de Ville, la célèbre Avenue de Champagne ainsi que de nombreux édifices historiques.
Vous disposerez ensuite d’un peu de temps libre pour poursuivre vos découvertes à votre rythme avant de reprendre la route vers le Luxembourg dans l’après-midi. À votre arrivée, service de transfert vers votre domicile. (Pt.Dj.)
