Destinations proches : un weekend à Lille

Les ruelles pittoresques du Vieux Lille invitaient à se laisser porter, sans but précis. À chaque coin de rue, nous découvrions une boutique élégante, une petite librairie ou un café chargé d’histoire, dont les vitres étaient embuées de l’intérieur. De toute façon, notre objectif n’était pas de cocher un maximum de sites à voir ; nous voulions surtout profiter de l’instant et nous laisser gagner par le charme de cette belle ville.

Humour, chaleur humaine et pommes frites

Vers midi, nous sommes entrés dans un petit restaurant près de la rue principale pour goûter un classique de la région : les moules frites. Ces délicieuses moules, accompagnées de frites bien croustillantes, étaient exactement ce qu’il fallait pour une froide journée d’hiver. Avec ça, un bon verre de vin et la vue sur les rues illuminées… nous n’avions besoin de rien de plus pour être pleinement comblés !

Depuis le film Bienvenue chez les Ch’tis au plus tard, le nord de la France a gagné une grande visibilité et conquis un nombre incalculable de personnes. Cette comédie attachante a façonné, bien au-delà des frontières du pays, l’image d’une région dont les habitants se distinguent par leur chaleur, leur humour et une bonne dose d’autodérision. Le cinéma n’est bien sûr pas la réalité, mais l’accueil chaleureux et l’art de vivre détendu de ces habitants ont confirmé une grande partie de ces impressions positives. On s’y sent vite bienvenu, même en simple visiteur de passage pour quelques jours, comme nous.

Après cette étape urbaine, nous avons mis le cap sur Wimereux, la plus ancienne station balnéaire de la Côte d’Opale. Nous avons admiré ses maisons pleines de fantaisie de style anglo-normand et flâné, malgré le vent et le froid, le long de la promenade (« La Digue »), bordée en été des typiques cabines de plage bleu et blanc et considérée comme l’une des plus belles de la région.

Côte sauvage et dégustation de welsh

Les marées sont ici particulièrement extrêmes : à marée basse, la mer se retire loin, révélant d’immenses étendues de sable et des rochers, idéals pour se promener (et chercher des crabes !). C’est justement en hiver que cet endroit dévoile tout son charme particulier.

Le vent soufflait fort, les mouettes tournoyaient au-dessus des vagues et la mer se déclinait en une infinité de nuances de gris et de bleu. Bien emmitouflés, nous avons affronté la brise fraîche et respiré à pleins poumons cet air marin salé. Que ça faisait du bien, un vrai hiver !

À Wimereux, nous avons pu goûter une autre spécialité régionale : le welsh, un toast imbibé de bière et garni de jambon, gratiné d’un mélange particulier de cheddar fondu. Au fil des années, cette recette a évolué et fait aujourd’hui partie intégrante des cartes des restaurants du nord de la France.

Sur le chemin du retour, nous avons évoqué à quel point ces quelques jours avaient été variés. Une ville charmante parée de son éclat festif, la beauté saisissante d’une côte hivernale… parfois, une brise marine glacée et une bonne portion de moules fumantes suffisent pour rentrer chez soi le sourire aux lèvres.

Ah, que l’hiver est donc une belle saison !

Lydia Mutsch